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■ マイワシ

ニシン目ニシン科。日本沿岸各地に生息する表層回遊魚類。本市ではカタクチイワシと並んで多獲されています。目刺し、丸干し、みりん干しなどの干物や、オイルサーディンの缶詰、高級魚養殖用の飼料などに利用されています。
・年間漁獲高４，９６２トン（1990年）
（出典：『泉佐野何でも百科』  泉佐野市役所  1994年  ２００ページ）